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鱼身上这部位是个宝可以换来5年寿命但很多

发布时间:2019-04-04 09:18:25

吃鱼的好处你知道吗?固然知道鱼肉富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。丰富而优质的蛋白

吃鱼的好处你知道吗?

固然知道

鱼肉富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。丰富而优良的蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调理体内水分平衡、提高免疫力、为细胞输送氧和必须的营养素等功效,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。

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吃鱼对眼睛有益。油脂较多的鱼含有大量的维生素A,维生素A可以保持眼睛表面结膜与角膜的健康;一旦缺少维生素A,会引发干眼症、夜盲症等。长期佩戴隐形眼镜的人,更需留意维生素A的摄取,多吃鱼,就有益眼睛健康。

2

吃鱼降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,保护身体健康。

3

吃鱼会变聪明。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视膜和神经中。DHA可维持视膜正常功能,婴儿特别需要此种营养,增进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的营养。

上面几种好处大多人都知道,不过,鱼身上还有一部位是个宝贝,你猜是?

它就是:鱼的的保护器——鱼鳞

鱼鳞可以

● 鱼鳞可以预防动脉硬化。鱼鳞中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以在血液中乳化脂肪,减少胆固醇在血管壁上的附着,具有预防动脉硬化、高血压和心脏病等多种作用。

● 鱼鳞可抗癌。鱼鳞是鱼的保护器,其中含有较高的甲壳素。首先可以预防三高,下降胆固醇、降血压,增进胰岛素分泌和强化胰岛素的活性,从而起到降血糖作用。其次,具有抗肿瘤的作用,并且属于无毒性的抗肿瘤物资。甲壳素其实不直接抑制肿瘤细胞,而是通过提高免疫系统的活性,而起到抑制肿瘤细胞的作用。所以,鱼鳞还具有提高免疫的作用。

● 鱼鳞可以补充身体所需的矿物质。有营养学家研究发现,鱼鳞中含有大量的钙、磷、锌、铁等一些身体所需的微量元素,可以增进人体骨骼的生长,预防儿童佝偻病和中老年的骨质疏松。

● 鱼鳞可以延缓皮肤衰老。鱼鳞的主要成分是鱼鳞硬蛋白,其含有大量的胶原蛋白,胶原蛋白是支撑身体皮肤的物质,可以使皮肤富含弹性,并且可以修复皮肤,减少皱纹和色斑的产生。同时鱼鳞中的鱼鳞胶原蛋白和其他胶原蛋白相比,更容易消化和吸收,抗皱、祛斑的美容效果明显。

tips:鱼虽好,但是下面几类人需要注意

1.痛风患者。鱼、虾、贝类等食品富含嘌呤,而痛风则是由于人体内嘌呤代谢异常而至,因此,痛风病人急性发作期要禁食肉类及含嘌呤高的食品。减缓期则应定量吃鱼肉类食品。

2.出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有避免胆固醇黏附于血管壁的作用,对动脉粥样硬化者十分有益。但是,摄取过量EPA会抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症状。

3.肝肾功能严重伤害者。鱼类食品蛋白质含量丰富,过量摄取会加重肝、肾担当,肝肾功能严重损害者应在医师的指点下,定量吃鱼。

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