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长沙市场占七成洞庭闸蟹本土市场唱主角

发布时间:2019-07-08 20:16:22

长沙市场占七成 洞庭闸蟹本土市场唱主角

湖南11月1日讯( 张尚武 周月桂)正值市民执蟹赏菊好时节。一周来,洞庭湖大闸蟹大规模上市,在省城蟹市唱起了主角。从省水产部门获悉,今年洞庭湖闸蟹大获丰收,已占到长沙市场七成的份额;本土闸蟹大批量上市,拉动蟹价下降近20%。 走“大湖流放,人放天养”的生态养殖之路,洞庭湖大闸蟹上市“慢一拍”。据了解,阳澄湖等外地闸蟹上市高峰期一般在国庆节前后,眼下才是本土洞庭湖大闸蟹“横行”的时候。省城闸蟹经营的龙头企业——八百里水产公司总经理秦卫兵介绍,洞庭湖闸蟹提早上市的个头小,单个250克以上的大闸蟹近一周才批量上市。 虽然上市“慢一拍”,但洞庭湖大闸蟹平均个体大。水产专家曾南华称,闸蟹生长对环境要求严格。一般而言,池塘精养的蟹个体相对较小,大湖流放养殖的蟹个体大、品质好。八百里水产公司今年带动洞庭湖区的1.5万农户,生态养蟹8万亩,平均个体重量超过180克,在洞庭湖外湖围养的大闸蟹最大个体达480克以上。据省畜牧水产局统计,今年洞庭湖区养蟹水面接近80万亩,预计产量在4500吨以上。 洞庭湖大闸蟹大规模上市,打破了外地闸蟹主导市场的格局,拉动闸蟹整体价格略降。与刚上市时比,闸蟹均价降低20%左右,个体150克的母蟹,批发价格从每公斤130元降至110元,个体125克的母蟹批发价从每公斤86元降至70元。省畜牧水产局副局长邓为民称,洞庭湖大闸蟹走俏市场,走上更多市民的餐桌,将加快我省蟹业上规模、创品牌。

[稿源:湖南]

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